🥟 Samoussas au poulet croustillants

🥟 Samoussas au poulet croustillants

Ces samoussas au poulet sont croustillants à l’extérieur, fondants à l’intérieur et délicieusement parfumés grâce au mix d’épices Recettes Ensoleillées. Une recette simple et rapide, parfaite pour un apéritif ou un encas gourmand !

Ingrédients pour 20 pièces

• 2 blancs de poulet (environ 250 g)

• 1 oignon

• 1 carotte râpée

• 1 petite courgette râpée

• 1 gousse d’ail

• 1 c. à café de mix épices Recettes Ensoleillées

• Sel, poivre

• 10 feuilles de brick

• Huile d’olive ou beurre fondu pour badigeonner

  
  

Préparation

1. Préparer la farce

   • Émincer finement le poulet et l’oignon.

   • Faire revenir le tout dans une poêle avec l’ail, la carotte et la courgette jusqu’à ce que le poulet soit cuit et les légumes tendres.

   • Ajouter le mix d’épices Recettes Ensoleillées, saler, poivrer, puis laisser refroidir.

2. Former les samoussas

   • Couper chaque feuille de brick en deux.

   • Plier chaque moitié en bande et déposer 1 c. à soupe de farce au début de la bande.

   • Plier en triangle façon samoussa. (vidéo du pliage à venir!)

3. Cuisson

   • Badigeonner légèrement les samoussas d’huile d’olive ou de beurre fondu.

   • Cuire au four sur le Tapis Crispy à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.

   • Optionnel : cuisson à la poêle avec un peu d’huile pour un résultat tout aussi délicieux.

     
     

✨ Astuce : Le Tapis Crispy permet une cuisson sans excès de matière grasse, et vos samoussas restent légers et super croustillants !

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